Daj nam 3 minuty, a udowodnimy Ci, że woda demineralizowana nie jest tym samym co woda destylowana

Przeciętny konsument zazwyczaj nie dostrzega żadnej różnicy pomiędzy wodą destylowaną a wodą demineralizowaną. Woda kupowana w butelce przecież zawsze wygląda tak samo. Może gdzieś nawet wpadła komuś w ucho informacja, że obie wody różnią się od siebie, ale mimo wszystko wielu z nas stosuje te pojęcia zamiennie. Ale czy rzeczywiście woda destylowana i demineralizowana są tym samym?

Już na samym początku można odpowiedzieć na to pytanie bez żadnych wątpliwości: NIE.
Woda demineralizowana i woda destylowana nie są tym samym. Ale tak naprawdę jaka
jest między nimi różnica? Przecież obie wody można używać do żelazka parowego, do samochodowych akumulatorów, czy do hodowli rybek akwariowych. Aby jednak zrozumieć
znaczącą różnicę między tymi dwoma rodzajami wód, trzeba sięgnąć tak naprawdę do samego początku… czyli do procesu ich powstawania.

Jak powstaje woda destylowana?

Woda destylowana powstaje w urządzeniach zwanych destylatorami. Urządzenia te składają się z układu wodno-parowego oraz układu elektrycznego. Sama destylacja wykorzystuje podstawowe zjawisko fizyczne. Cały proces polega na tym, że woda zostaje doprowadzona do wrzenia, w wyniku czego powstaje para woda. Kolejnym krokiem jest
powolne skroplenie powstałej pary wodnej.

Choć produkcja wody destylowanej brzmi dość prosto, jednak jest to proces czasochłonny, a co za tym idzie, wiąże się to z kosztami. Na koszty wpływa choćby fakt, że jedna destylacja nie gwarantuje idealnie czystej wody o określonych parametrach, dlatego destylację należy powtórzyć kilkukrotnie. To powoduje zwiększenie zużycia energii, a co za tym idzie podwyższenie kosztów jej produkcji.

Co daje destylacja wody?

Proces destylacji wykorzystuje naturalne zjawisko zmiany stanu skupienia wody pod wpływem temperatury. Pytanie brzmi, co jednak daje taki zabieg. Odparowanie wody
powoduje, że zawarte w niej niepożądane składniki zostają udzielone od cieczy, czyli zmniejsza się ich stężenie. Składniki te nie odparowują jak woda, więc pozostają na
ściankach urządzenia.

Jaki zalety posiada woda destylowana?

W wyniku destylacji woda zostaje oczyszczona z niepożądanych składników, którymi są: zanieczyszczenia, bakterie, składniki mineralne, metale ciężkie oraz sól i gazy, które były
w niej rozpuszczone. Woda destylowana zostaje pozbawiona również osadów, dlatego można wykorzystywać ją w urządzeniach, bez obaw, że utworzy się kamień.

Jak powstaje woda demineralizowana?

Podstawowa różnica między wodą destylowaną a wodą demineralizowaną polega na sposobie uzyskiwania tej ultraczystej wody. Woda demineralizowana powstaje w wyniku
oczyszczania jej metodą odwróconej osmozy lub filtracji działającej na zasadzie podwójnej wymiany jonowej.

Odwrócona osmoza polega na tym, że ciecz pod wpływem wysokiego ciśnienia zostaje przepuszczona przez membranę, w wyniku czego woda zostaje rozdzielona na dwa roztwory.

Natomiast podwójna wymiana jonowa jest procesem fizykochemicznym, który opiera się na wymianie niepożądanych jonów na inne jony tego samego znaku. W tym celu
wykorzystuje się wymienniki jonowe zwane jonitem. W tym wypadku zanieczyszczenia kationowe zostają wymienione na jony wodorowe, a zanieczyszczenia anionowe na jony
wodorotlenowe.

Woda poddana procesowi demineralizacji może zostać poddana jeszcze innym metodom oczyszczania, które wpływają na jej jakość, a należą do nich: filtracja sedymentacyjna,
adsorpcja, mikrofiltracja, ultrafiltracja czy utlenianie fotochemiczne.

Jakie zalety posiada woda demineralizowana?

Parametry wody demineralizowanej są o wiele lepsze niż w przypadku wody destylowanej. Woda taka pozbawiona jest prawie w 100% wszelkich zanieczyszczeń, a do tego jest
także wolna od bakterii i wirusów. W składzie nie zawiera także metali ciężkich ani innych szkodliwych substancji.

W wyniku procesu wymiany jonowej otrzymuje się więc wodę ultraczystą pozbawioną obcych jonów mineralnych tj. sód, wapń, magnez, żelazo, miedź, chlorki czy siarczany.
Usunięte zostają także fosforany, azotany, azot amonowy, metale i niektóre związki organiczne.

Dużą zaletą wody demineralizowanej jest również to, że jest ona bardzo miękka. A miękka woda łatwo przecież usuwa zanieczyszczenia, nie pozostawia smug i nie dopuszcza do
powstawania osadu i kamienia w urządzeniach.

Podsumowanie

Główna różnica między wodą destylowaną a demineralizowaną tkwi nie tylko w metodzie otrzymywania ultraczystej wody. Obie ciecze pozbawione są zanieczyszczeń chemicznych i składników mineralnych, jednak proces oczyszczania wody demineralizowanej jest po prostu skuteczniejszy i tańszy.